• Petri Nóri

Vega thai curry

Nagyon megkívántam a zöldségeket egyik este, ezért megkértem Ákost csináljon nekem egy curry-t. Imádja az ázsiai konyhát és szerencsére jó érzéke van a fűszerekhez is.


Hozzávalók:

Mindenféle zöldség (ami nálunk most épp kéznél volt)

brokkoli padlizsán gomba cukkini kukorica borsó

Ezeken kívül: fokhagyma vöröshagyma kókusztej kurkuma só bors koriander római kömény gyömbér citromnád


Lepirította a fűszereket. Tett hozzá 1 ek kókuszolajat megpirította benne a fokhagymát, a gyömbért és a vöröshagymát - melyeket előtte egészen apróra vágott - majd felöntötte 2 dl kókusztejjel, kevert rajta egyet és beletette a zöldségeket. Picit megsózta, kb 5-7 percig főzte és már tálalta is. A zöldségek roppanósak maradtak, én így szeretem.


37 megtekintés

Petri Nóra

alapító, táplálkozásterapeuta

eleskarma.blog.hu

petrinori@gmail.com

Tel: +36 30 620 2826

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

© 2017 by Nóra Petri. Proudly created with Wix.com